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Enzima professionale per la produzione di panettoni e grandi lievitati.
Grazie a un mix di enzimi dona morbidezza al prodotto e una migliore spinta in forno.
Dosaggio: 0,5% sul peso della farina.
Confezione da 500 g.
FAQs
Prodotto e utilizzo
Quanto dura il panettone?
I nostri panettoni artigianali hanno una shelf life di circa 60 giorni se conservati in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Cosa significa che chiudete i panettoni in ATM?
I nostri panettoni vengono confezionati in ATM (Atmosfera Controllata), un metodo che sostituisce l’aria all’interno della confezione con gas specifici per preservare freschezza, aroma e morbidezza più a lungo, senza l’uso di conservanti.
Quanto tempo ci vuole per la spedizione?
Le spedizioni in Italia richiedono generalmente 2-5 giorni lavorativi. Nei periodi festivi consigliamo di ordinare con anticipo, poiché i corrieri possono subire rallentamenti.
I vostri panettoni contengono conservanti?
No, utilizziamo solo ingredienti naturali e di alta qualità. La freschezza è garantita dalla nostra lavorazione artigianale e dal packaging protettivo.
I panettoni possono essere spediti in tutta Italia?
Sì! Tutti i nostri prodotti sono confezionati con packaging protettivo, pronto per viaggiare in tutta Italia senza rischi.
Posso scegliere diversi gusti nello stesso ordine?
Certamente! Puoi combinare i gusti disponibili e creare il tuo pacchetto personalizzato.
Come devo conservare il panettone una volta aperto?
Dopo l’apertura, ti consigliamo di conservare il panettone in un sacchetto per alimenti o in un contenitore ermetico, per mantenerne fragranza e morbidezza fino a 10-12
